Cahier Millimétré
Bol de repas équilibré coloré

RELEVÉ N° 001 — SEMAINE 1 — 4 OBSERVATIONS / JOUR

Vos habitudes méritent une courbe, pas une balance.

Diététique à distance par une diplômée d'État : chaque semaine, vos habitudes alimentaires deviennent des courbes lisibles — énergie, régularité, plaisir, digestion. On travaille ce qui se trace, pas ce qui se pèse.

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COURBE ÉNERGIE — 12 SEMAINES TYPE DE SUIVI (MOYENNE ANONYMISÉE)

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// POSTULAT DE LA STATION //

Une balance ne sait rien de vous : elle pèse un matin sur trois cent soixante-cinq. Une courbe d'habitudes, elle, raconte votre vie réelle.

Le cabinet trace ce qui compte vraiment : la régularité des repas, l'énergie déclarée à heures fixes, le plaisir à table, le confort digestif. Ces quatre courbes, relevées en trente secondes par jour, forment une observation honnête — et un outil de travail que votre médecin peut lire aussi.

Nous ne promettons aucune perte de poids chiffrée et ne vendons aucun produit. Nous traçons, nous lisons ensemble, nous ajustons la vie réelle : horaires, courses, cuissons, plaisir. La courbe qui monte le plus souvent, en fin de suivi, s'appelle l'aisance.

// RELEVÉS — TARIFS 2026–2027 //

Quatre lignes de suivi

Observation initiale · 75 min

Le premier relevé

L'entretien complet, la mise en place des quatre courbes (énergies, régularité, plaisir, digestion) et l'app de relevé — trente secondes par jour, crayon numérique. Compte rendu écrit, partage médecin sur demande.

78 €

Lecture de courbes · 45 min

Le point hebdo

Chaque quinzaine : lecture des courbes, repérage des corrélations (le mardi sans petit-déjeuner, l'énergie de 16 h), un ajustement concret. C'est la séance qui change les semaines, une lecture à la fois.

52 €

Étude longue · 12 semaines

Le protocole courbes complètes

Premier relevé + cinq points hebdo + le cahier millimétré relié de vos douze semaines (courbes imprimées, observations manuscrites, conclusions) et le plan de continuation autonome. Payable en trois fois.

460 €

Observation ponctuelle · 30 min

La lecture flash

Pour les anciens suivis : une courbe qui déraille, une question précise, un courrier à écrire au médecin. Une demi-heure, un éclairage, repartez avec la lecture et la marche à suivre.

38 €

Nos accompagnements ne remplacent pas un avis médical et ne promettent aucune perte de poids chiffrée. Aucun complément ni produit vendu ; les relevés vous appartiennent et s'effacent sur demande.

// LE TRACÉ //

Comment se dessine un suivi

  1. SEM. 1-2 · relever

    Les relevés bruts

    Trente secondes par jour, sans rien changer : l'objectif est la donnée honnête, pas la belle donnée. Les courbes se tracent seules.

  2. SEM. 3-4 · lire

    La première lecture

    Le point hebdo met des mots sur les lignes : corrélations, jours à couteaux tirés, l'heure qui décide de l'énergie. Une observation à la fois.

  3. SEM. 5-10 · ajuster

    Les ajustements

    Un changement par lecture : l'heure du déjeuner, la collation assumée, la recette du soir. La courbe valide — ou renvoie à l'étude.

  4. SEM. 12 · conclure

    La courbe d'aisance

    Le cahier relié arrive : douze semaines tracées, vos annotations, la conclusion écrite — et le plan pour continuer seul. La station se tait, vous savez lire.

// LA STATION //

Les observatrices

01

Diététicienne diplômée d'État

Émilie Rocheblave

Onze ans de nutrition clinique au CHU de Grenoble, un passage par l'épidémiologie nutritionnelle — d'où les courbes. Elle a construit la méthode pour des patients que les chiffres de poids décourageaient : « donnez-leur autre chose à lire ».

02

Diététicienne associée

Camille Pesenti

Spécialiste du suivi des seniors à domicile : elle transforme les relevés en souvenirs de repas à raconter, et lit les courbes comme on lit une vie — avec patience, les mardis et les jeudis.

03

Le bureau technique

Hugo Fauvel

Ingénieur données à temps partagé : il garde l'app de relevé sobre (pas de badges, pas de notifications culpabilisantes, export PDF en un clic) et héberge les données en France, chiffrées.

// MARGES DU CAHIER //

Notes de suivi

« Vingt ans de régime, vingt ans de balance. La première fois qu'on m'a montré la courbe de mon énergie — et rien d'autre — j'ai pleuré. Enfin quelqu'un mesurait ma vie, pas mon poids. »
Portrait de Christine Christine, 58 ans — Grenoble · Protocole courbes complètes
« Le cahier relié de mes douze semaines est posé sur la table de la cuisine. Mes petits-enfants le feuillètent comme un album : « mamie, c'est quoi cette courbe ? » — c'est mon énergie, mes chéris. »
Portrait de Janine Janine, 73 ans — Vizille · Protocole courbes complètes
« La lecture flash, un jeudi de doute : trente minutes, la courbe remise à l'endroit, le courrier écrit à mon généraliste. Une station qui marche, littéralement. »
Portrait d'Alain Alain, 64 ans — Échirolles · Lecture flash

// QUESTIONS DE MÉTHODE //

Questions fréquentes

Parce que la mesure quotidienne du poids entretient une relation malsaine avec la nourriture — et que ce qui compte pour l'énergie, la régularité et la santé métabolique se trace mieux autrement. Si votre médecin suit votre poids, il reste dans son domaine ; nous travaillons les habitudes dans le nôtre, avec lui.
Vraiment : quatre curseurs, un mot libre facultatif. Ceux qui veulent écrire plus peuvent ; ceux qui n'écrivent rien ont quand même leur courbe. La donnée manquante un dimanche n'invalide pas le lundi.
Données de santé (RGPD art. 9) : hébergement chiffré en France, jamais de revente ni de publicité, export intégral en un clic, effacement sur simple demande. Le partage avec votre médecin se fait uniquement avec votre accord écrit.
Non. L'app de relevé est incluse dans les suivis, sans abonnement caché, et le cabinet ne vend aucun produit alimentaire ni complément. Une carence ou une pathologie relève de votre médecin — nous ajustons les habitudes, en lien avec lui.
C'est fait pour vous : il n'y a ni calorie, ni gramme, ni objectif chiffré — des curseurs et des courbes qui montent ou descendent. La plupart des « réfractaires aux chiffres » deviennent les meilleurs lecteurs de leur cahier.
La moitié de nos suivis ont plus de 60 ans : l'app se manipule au téléphone comme un message, et Camille propose aux seniors qui le préfèrent un relevé papier au tampon, converti ensemble pendant les visios. Personne n'est laissé au bord de la courbe.

// OUVRIR LE CAHIER //

Première observation

Décrivez vos journées et ce que vous aimeriez voir changer — dans vos mots, le relevé fera le reste. Réponse sous 24 h. Nos accompagnements ne remplacent pas un avis médical.

Tél. 04 76 46 21 85

Mob. 07 84 61 93 27

Courriel. [email protected]